第22章 性味学说
难道说，这碗粥居然有这样的魅力？
他也淘起一勺粥送到了嘴里，感觉一下：
他的心瞬间就被这勺粥彻底征服，他感觉自己的后半生绝对是离不开这个粥铺了！
这是人生最高的享受，面对这个粥，鲜花都黯然失色；如果以后没有这个粥了，整个的人生简直就会黯然无光。
面对蒲正峰和李树林的陶醉，老张的情况也一样，他的那碗羊肾粥也彻底地俘虏了他苍老的心。
他在心中暗叹，这是粉丝的节奏啊！
今后自己是真的离不开这家粥铺了。
李树林喝了大半碗粥，情绪逐渐地恢复了正常。
他向吕叶问道：“老板，我听老蒲说，你这里的粥都是独一无二的精品，能够调理身体，是真的吗？”
吕叶回答：“当然是真的。你没注意看我们这个粥铺的招牌吧？我们这个粥铺叫做《天然居》，旁边的对联是：
人上天然居，居然天上人。
这就是说，在这个粥铺里就餐的人，都是从人间走到了天上，变成了天上的仙人了。
既然是仙人，自然就什么病都没有了。”
听了吕叶的神解释，这三个久历江湖的老鸟也傻眼了！
这是个什么理由啊？
这、这、这、这个理由我怎么觉得不对劲呢？
居然根据粥铺的名称来决定粥品的功能？
这也太扯了点吧？
吕叶也没有办法，这个系统加持是说什么也不能透露的。但如何解释这些粥品的功能，就成了一个没有答案的玄而又玄的问题。虽然使用食疗的理论可以完美地解释，但这样东拉西扯也不失为一种有趣的回答。
这虽然不是正确的解释，却是一个有趣的回答。面对消费者的质疑，吕叶只能是这么东拉西扯，顾左右而言他了。
蒲正峰说：“不过，我今天早晨的血糖值确实是接近正常了，我每天早上的血糖值一般都是在8-9之间，今天早上是6.6毫摩尔，虽然还是有点高，但比起以前来，却是好的太多了！”
“那么，我血压高在这里也能调整？”老张问道。
“当然。那是肯定的。”吕叶回答。
李树林说：“我还是觉得不靠谱。如果这么一家粥铺就可以调整好身体，那医院是不是就都得关门了？”
“对呀，这不是让医院关门的节奏吗？”老张附和道。
蒲正峰说：“我今天也是想再来试一试。如果这碗粥真的能够保证我的血糖维持正常，我每天都来喝粥。”
老张说：“那还用你说！如果我的高血压能够得到缓解，我也天天来喝粥。”
吕叶并不想参与他们的讨论，因为他无话可说。
但是这个李树林却不想让吕叶躲清静，他招呼吕叶：“喂，小老板，我今天在你这里喝了粥了，我的血压能够降下来吗？”
吕叶简单地回答说：“可以降下来。”
李树林看了看吕叶，说：“这可是你说的，如果降不下来，我是要找你算账的。”
吕叶的嘴角往上翘了翘，不屑于回答这么弱智的问题。
蒲正峰这时已经喝完了粥，抹了抹嘴说：“峻厉者可缓其力，和平者能倍其功；此粥所以妙而神与。”
老张说：“不要拽文！我听不懂！”
这很好懂啊？
第一句的意思就是，有副作用或者反应强烈的原料做成粥，可以缓解反应的生，既可以治病，又减轻反应；
第二句的意思是，很平缓的疗效慢的原料煮到粥里，可以增加疗效。
啊？！
那么说来，这里的粥品都是添加了药物的？
这怎么行？
李树林马上就提出了质疑：
他说：“老板，你的粥里面添加了什么东西？为什么能够疗疾治病？”
吕叶不慌不忙地过来解释说：“我们天然居里的粥品，没有也不会添加任何的药品，这是我们最基本的底线。”
“那为什么能够疗疾治病呢？”李树林接着问道。
吕叶回答说：“其实，按照传统的中医理论，是‘药食同源’的。这就是说，在中医的眼中，绝大多数的天然材料都是食品，同时，所有的食品也都可以当做药品来用。
我们之所以使用了这么多丰富多彩的食品材料，就是根据各种食材的‘四性五味’来配伍的。
只要配伍得当，就会有明显的疗效。”
蒲正峰接着说：“嗯，是的。传统的中医理论，认识食物和药物都是根据‘四性五味’来认识的。中医是不讲什么碳水化合物、维生素、脂肪、蛋白等等的营养素的。”
李树林问道：“不讲营养素科学吗？”
蒲正峰说：“根据营养素的成分来认识食物，那只是认识食物的一种方法。除此之外还有其他的多种认识方法。
很难说哪一种方法更科学。
粤省的人都喝老鸭汤来滋补身体，从来不喝小鸭汤；如果换成小鸭，就不适合熬制滋补汤料，甚至还会对身体有害。请问：老鸭和小鸭在营养素的成分上有区别吗？”
“不可能有区别。”李树林说。
“但老鸭和小鸭在性味上就有明显的区别。老鸭性平，可以熬制滋补身体的汤，而小鸭性寒，就不适宜做滋补汤料。”蒲正峰解释道。
李树林想了想，说道：“我有一个疑问，无论是老鸭还是小鸭，都是鸭子，他们的性味为什么不同？”
蒲正峰解释道：“自然界中的物种，由于环境和其他因素的影响，在生命的进程中，都会生或大或小的变化，从而形成品种和性味的不同。
就说老鸭和小鸭吧，小鸭从早到晚都在玩水，一直在水中泡着，其性自寒；而老鸭只在岸上晒太阳，很少下水，其性味自然就变成平性的了。”
“说的有道理。由于环境和其他因素的影响，世界上的所有物种都在不断地变异。”李树林说。
“变化是绝对的，静止是相对的。这也符合辩证法。”蒲正峰进一步解释道。
老张接话道：“这么高深的问题还是留给科学家去研究吧。我现在最关心的是，我今天在这里喝了天然居的粥，能不能真正地缓解我的冠心病？”
蒲正峰说：“其实，在我的心中，我也是有怀疑的。一款升糖指数最高的粥品，居然可以降糖，这也不科学啊？”
老张说：“老蒲，你就不要演戏了。你不是说，因为昨天晚上在这家粥铺喝了一碗粥，今天你的血糖就正常了吗？”
“对呀！就是这么回事呀！我今天早上血糖就是接近正常了啊！”蒲正峰说。
李树林说：“每个人的血糖都是在不断地变化中，那是一个动态的数值。一次，二次的变化，都应该是正常的变化。不一定就是因为喝粥的原因。”
“反正我觉得就是因为在这里喝了粥的原因。”蒲正峰嘟囔着说。
吕叶这时插了进来：“其实，你们也不用急于下结论，坚持在《天然居》喝一段时间的粥，根据自己身体的变化，再来评价，不就有的放矢了？”
李树林横了吕叶一眼，你那是想多卖粥吧？
你这么贵的粥，想让我们喝一段时间，这就是奸商的节奏啊！
不过，这都是李树林心中的想法，他并没有说出来。
因为在他的心中，早就认可了吕叶的说法，他打算先喝几次粥试试，看看是不是真的能够调整身体？
(本章完)
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