第14章 金镶白玉板，红嘴绿鹦哥
“自然疗法不仅仅是煮姜糖水，针灸、拔罐、刮痧、按摩都是自然疗法之内的。”
“这些行为经过学习和考试总比没有经过培训考核的人要靠谱吧？”
“卫生部的通知还是有道理的。自然疗法无处不在，根本就禁绝不了。”
“考试合格就可以取得执业医师证了吧？”
“好像只会这些的人取得不了执业医师证。”
“谁说的？有按摩医师证。”
“我听说，卫生部已经公布了两批药食两用的药品清单，有好几百味中药呢。”
“卫生部就是瞎搞，药品就是药品，公布什么药食两用清单啊？”
“这你就不懂了吧？很多的中药就是天然食物，同时也是药物。当然需要医疗行政管理部门来甄别了。”
“对，像鲜姜、大枣、桂皮、薏米你还不让老百姓吃了？全部当作药物管理起来？”
“不仅仅是薏米、大枣，像绿豆、白扁豆、豆豉、茯苓、大葱、大蒜都是食物，也都是药物。”
“sc江油还把附子当做蔬菜来吃呢！”
“是吗？这个中医药真的不好管理，怎么和食品搅到了一起了，怎么管理啊？”
“要不，怎么叫做‘药食同源’呢！”
“按照中医的观点，我们每一天都是在和生死做斗争。一个人从出生之日起，就走向死亡。
你今天抽了一支烟，就是向死亡跨了一步；你今天吃了一顿饭，就是向生靠近了一步。每一天都是在生与死的斗争中度过的。这就是阴阳。”
“其实，卫生部的这个征求意见稿，就很有见地。自然疗法客观存在，就应该放开。”
“就是，你不放开，老百姓也要经常使用，这是社会生活的一部分。”
“比如说，江油县就把附子当做蔬菜吃。”
“比如说，我爸爸给我煮姜糖水喝。”
“可是，医生这个行业必须是要管理起来的。职业准入是必须的。”
“对于西医确实是这样，对于中医这种‘药食同源’的自然疗法，使用准入制度就是驴唇不对马嘴。”
“我认为食疗这块可以放开，但使用中医药行医治病还是需要准入制度的。”
“那使用药食两用中药治病呢？”
“比如说，菜籽大夫、瓜果大夫？”
“真他妈的不好办。”
“放开就对了，有什么不好办的？”
……
吕叶看了这些讨论，他心中一动，他明白了：
这个卫生部的通知一定是杏林系统修改社会背景搞出来的！这就是杏林系统部分修改了社会背景。
不过，这个修改到底是好还是不好呢？
这个修改具体有什么意义呢？
他觉得自己应该做点什么了：
杏林系统既然选定了自己，并且把影响引导杏林江湖作为一个总任务，交给自己去完成。那么，现在网络上的争论和探讨，自己就应该去参与，就应该去构建自己的影响力。
他略略沉吟了一下，了一个通知：
杏林一叶开微博了！
微博的栏目暂时定名为：《吃货天下》！
今天开始上传第一篇文章，欢迎大家围观！
吕叶上传的第一篇文章是：‘生死冤家：菠菜与豆腐’
微博一开始就讲了一则轶事：
乾隆皇帝下江南的时候，有一次乾隆皇帝轻车简从、微服私访。走到乡下时肚子饿了，就找到了一个农妇家里去吃饭。
而农妇做的菜就是菠菜炒豆腐，乾隆吃过之后感觉非常好，于是，乾隆就问农妇：这是个什么菜啊？
农妇回答说：这个菜叫做‘金镶白玉板，红嘴绿鹦哥。’
并且给乾隆解释说：你看啊，豆腐用油一煎，煎出金黄色的外皮，这就是金镶白玉板了；红根的菠菜炒熟之后就成了红嘴绿鹦哥了。你看像不像？
乾隆听了这么文雅的名字，那是龙颜大悦，赏了农妇不少的银子。
那么问题来了，菠菜与豆腐到底能不能一起吃呢？这也是近代营养学界争论较大的一个话题。
……
吕叶的这篇文章一出，立马在网络上引起了极大的关注和热情的讨论：
“快看啊！杏林一叶微博了！”
“微博？是讲阴阳五行的？还是治病的？”
“什么呀！说的是菠菜与豆腐，题目叫做‘生死冤家’。”
“杏林一叶不是搞医疗的吗？他怎么写蔬菜了？”
“杏林一叶自己说，他治病的水平有限，吃的水平无限。外号：吃货！”
“外号‘吃货’？他怎么取了这么一个外号啊？”
“不能是他自己取的外号吧？”
“那谁知道啊？”
“哦，所以，这个论坛的题目就叫做《吃货天下》。”
“不可能吧？”
“这有什么不可能？”
“啊？！不对，不对！不对！杏林一叶不是搞医的吗？”
“菠菜与豆腐？这能够在一起煮吗？”
“杏林一叶的博文就是讨论这个问题的……”
“搞医的就不吃饭了？”
“最有意思的是，杏林一叶说的一个食林轶事：乾隆吃过菠菜炒豆腐，居然还龙颜大悦！”
“哦，那个时候，还没有营养学专家，还没有那么多的人来吓唬你。”
“那时候没有人懂得菠菜不能和豆腐同煮。”
“菠菜配豆腐的做法确实很好吃的。”
“现在的民间还有很多人菠菜与豆腐同煮，口味还不错。”
“那么到底这个菠菜与豆腐能不能同煮啊？”
“其实说菠菜与豆腐不能同煮，本身就是一个伪命题。”
“那么，你的意思就是说菠菜和豆腐是可以同时吃了？”
“我认为可以同时吃。”
“认为不能同时吃的理由是：通过实验室的数据，菠菜含有大量的草酸，而豆腐含有大量的钙；同时吃的话会形成草酸钙。而草酸钙是不能消化吸收的。”
“而且还容易形成结石。”
“我认为这个理由并不充分。你看啊，草酸和钙在实验室是可以结合成草酸钙，但在人体内就不一定了。”
“人体的消化吸收是一个复杂的过程，可不是简简单单的化学反应。”
“对，我支持！”
“实验数据并不是百分百地可靠。”
“那是，那是讲概率的。”
“比如说：巴豆这种公认的泻药，小白鼠就可以当做花生豆来吃，绝不泻肚。”
“所以，中医对巴豆还有一个称呼：鼠豆。”
“那么到底是老鼠不对，巴豆不对，还是实验室不对？”
“这个问题不好回答。”
“在生命领域，实验室数据只能是一个参考。”
“所以，菠菜与豆腐到底能不能同时吃，还是约定俗成吧。”
“你那是不负责任！”
“最好还是建议不要同时吃！”
(本章完)
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