第315章 连锁经营

明信片这种东西，属于邮局对于当地人文景观、风景特色的宣传载体。一般而言，生活在什么地方，就只能在当地邮局里买到当地特色的明信片。

        远在香城的江凡，想要得到北美西雅图这座城市的明信片，尤其是在1975年，除非是有西雅图的友人给他寄过来，否则是很难收集到的。

        不过，面对小舅子的疑问，江凡一点儿也没卡壳，不假思索地说：“陈琳正在新墨西哥大学自费深造，那可是北美的一流学府，全美各州都有学生在那里就读。”

        言下之意，明信片有没有不重要，重要的是，他有一个渠道可以轻松了解到美丽国各个州的、相对比较真实的情况。

        ……

        成功登记入住后，几人先把行李拿回各自的房间放好，然后就一同前往酒店二楼的附属餐厅觅食。

        不得不说，贵的东西，在大部分情况下，唯一的缺点就是贵。

        这家坐落在西雅图市中心的星级酒店，已经集成了餐饮住宿娱乐三大消费主题，酒店大楼里有高档餐厅，有酒吧、舞厅，以及健身房、咖啡屋等。

        这种集成化的酒店，让顾灵丰等人大开眼界。

        原来住宿行业还能这么玩？

        香城那边的旅馆，此时基本都还停留在只住的阶段，旅馆就是住宿，酒店就是餐饮，二者相互并不交融。

        江凡记不太清这种情况是从什么时候开始改变的了。

        但所料不错的话，应该是从70年代后期，香城经济开始迅速腾飞，外来资本大量进入的时候。为了方便那些远赴重洋出差来到香城的鬼佬，旅馆酒店才进行了产业融合升级的。

        所以顾灵丰他们会惊讶并不奇怪。

        江凡想了想，一边往盘子里夹烤面包片，一边对身旁的顾灵丰说道：“有想法的话，回去后你可以找老爷子弄点钱，在香城也这么搞一搞。

        这几天在北美你也看见了，商品价格偏高，通货膨胀很严重。而香城背靠内地，有庞大的低廉劳动力，同时又作为英属殖民地，各方面的条件都符合英美转移低端制造业的要求。

        所以在未来几年里，香城多半会成为这些国家进行产业转移的第一目标，到时候，全球来往香城的航班和旅客一定会暴涨，餐饮住宿绝对是巨大的需求。

        顾家现在不缺资金，如果能做好，说不定将来你就是香城餐饮住宿行业的龙头大佬。”

        听到这番话，顾灵丰沉吟片刻，难得的认真思考了一次。他说道：“香城体量太小，有钱的本地人也很少会去高档饭店吃饭，西餐厅就更少了。至于寻常的市井百姓，想下馆子的时候，通常也只是去附近比较熟悉的私营饭馆里消费。

        餐饮市场基本都被这些大大小小的个体、私营饭店给瓜分了，顾家想要涉足，并且在香城把餐饮行业做大，就需要弄出一种适合普通民众的消费水平，同时又有新鲜吸引力的饭店，我暂时想不出合适能用的好点子啊，大佬。”

        “只要你想做，点子我来想。”

        江凡微笑着拍拍他的肩头，从他背后绕到另一侧，往餐盘里又加了两颗番茄，这才放下夹子，往餐桌那边走去。

        对于餐饮行业这种需要以连锁经营来抢占市场，扩大经营效果，同时也要面临高强度同行竞争的行业而言，1975年，这个时间点不得不说就非常微妙了。

        因为这个时期，正好是连锁加盟店以顽强的生命力，冲破全球贸易壁垒，走出北美，蔓延向全世界的高速发展时期。

        此时的日本，以零售业和饮食行业为中心的连锁经营正在席卷整个国家，并且已经初步形成了他们自己的连锁经营体系。

        他们在这上面的步伐领先出去北美之外的全球任何一个国家和地区。

        这也使得这个岛国能够在1974年石油危机后，作为受到打击最大的发达国家，却能成为经济恢复最快的国家。

        连锁经营的理念为行业的产业结构带来了系统化的管理和较高级别的企业素质，日本能够快速的从石油危机所带来的经济冲击中复苏，与其民营企业在70年代大量发展连锁经营，极大的提高了对抗外部冲击力的防御力是有一定关系的。

        事实上，连锁经营这个理念，从60年代开始就已经走出北美了。

        然而欧洲国家对此并不看重，真正看中它的国家，除去日本之外，还有闽南岛、马国、新加坡、韩国。

        是不是很眼熟？

        没错，这些国家或者地区，全都在80年代里完成了经济上突飞猛进。

        像马国、新加坡等，更是将连锁经营一度定为了基本国策！

        所以说，想要在现在，也就是1975年，帮顾家在香城的餐饮行业里做出点成绩，对于江凡这个重生者而言，尤其是只需要出一个好点子的时候，真的不要太简单了。

        这时候的香城，餐饮行业没有海底捞，没有小肥羊，仅有的几家连锁经营饭店，诸如东江菜馆之类的，也还没发展起来，整个香城仅有区区几家门店，竞争力弱小无比。

        而酒店行业里，鼎鼎大名的香格里拉四年前才刚刚在马国成立，连国门都还没走出；什么万豪、维也纳、君悦、喜来登甚至还没有把香城作为门店发展地，连竞争就谈不上。

        这种情况下，想要帮顾灵丰出个主意，说是信手拈来真的一点儿都不为过。

        利用吃饭的时间，江凡就把大概的想法同顾灵丰讲了讲，他没有说得很细，主要是先给这家伙普及了一下什么叫做连锁经营。

        想要让一个品牌以最快的速度扩张知名度和市场，连锁经营就是唯一的方式。

        而顾家不缺钱，同时现阶段的香城也没有能竞争的同行，江凡觉得，他甚至都不需要太多指点顾灵丰，普及一个理念后，这个银行少爷应该就知道该怎么办了。

        江凡说完后，顾灵丰眼中迸发出了一股精光与兴奋之色，如同打开了一扇新世界的大门。

        默默思考半响后，他抬起头来望着江凡，惊叹不已的说：“大佬，我好想知道，你的脑袋为什么同我们不一样？”


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